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国家粮食局通告(2014年第2号)
发布时间:2014-02-12 10:55 作者:01 浏览:816
国粮通〔2014〕2号

  现发布推荐性行业标准样品如下:

  一、2014年度大米、小麦粉加工精度标准样品行业标准

2014年度大米、小麦粉加工精度行业标准样品目录

标准样品名称

标准号

特征描述及参考值(注)

制作单位

适用标准

早籼米加工精度标准样品

一级

LS/T 15121:1-2014

一级:背沟无皮,或有皮不成线,米胚和粒面皮层去净的占90%以上。

二级:背沟有皮,米胚和粒面皮层去净的占85%以上。

 

三级:背沟有皮,粒面皮层残留不超过五分之一的占80%以上。

四级:背沟有皮,粒面皮层残留不超过三分之一的占75%以上。

宜兴市粮油集团大米有限公司

GB 1354-2009

二级

LS/T 15121:2-2014

三级

LS/T 15121:3-2014

四级

LS/T 15121:4-2014

晚籼米加工精度标准样品

一级

LS/T 15122:1-2014

二级

LS/T 15122:2-2014

三级

LS/T 15122:3-2014

四级

LS/T 15122:4-2014

粳米加工精度标准样品

一级

LS/T 15123:1-2014

苏州市绿世纪粮油有限公司

二级

LS/T 15123:2-2014

三级

LS/T 15123:3-2014

四级

LS/T 15123:4-2014

南方小麦粉加工精度标准样品

特制一等

LS/T 15111:1-2014

麸星含量:1.0±0.4,L﹡: 92.73±1.53, a﹡: -1.11±0.30,b﹡: 8.27±1.49

张家港市面粉食品有限公司

GB 1355-1986

特制二等

LS/T 15111:2-2014

麸星含量:1.6±0.3,L﹡: 92.48±1.22, a﹡: -1.07±0.22,b﹡: 8.26±0.64

标准粉

LS/T 15111:3-2014

麸星含量:3.2±1.0,L﹡: 91.40±1.00, a﹡: -0.90±0.17,b﹡: 7.96±1.01

北方小麦粉加工精度标准样品

特制一等

LS/T 15112:1-2014

麸星含量:1.4±0.5,L﹡: 92.06±0.96, a﹡: -1.03±0.16,b﹡: 8.65±1.24

新乡市新良粮油加工有限责任公司

特制二等

LS/T 15112:2-2014

麸星含量:2.1±0.9,L﹡: 91.28±1.33, a﹡: -0.91±0.25,b﹡: 8.74±1.63

标准粉

LS/T 15112:3-2014

麸星含量:3.4±1.1,L﹡: 90.82±1.03, a﹡: -0.86±0.18,b﹡: 8.87±1.08

  注:小麦粉加工精度标准样品特征参考值按照GB/T 27628—2011的要求,采用小麦粉加工精度测定仪测定。

 

  二、小麦硬度指数标准样品等行业标准

 

小麦硬度指数标准样品等行业标准目录

标准样品
名称

标准号

标准值

制作单位

适用标准

小麦硬度指数标准样品

LS/T
1531-2014

小麦硬度指数:64.6
不确定度:1.5

河南工大学

GB/T 21304-2007

稻谷整精米率(籼稻)标准样品

LS/T
15321-2014

稻谷整精米率(籼稻):44.7
不确定度:1.5

湖北国家粮食质量监测中心

GB/T 21719-2008

稻谷整精米率(粳稻)标准样品

LS/T
15322-2014

稻谷整精米率(粳稻):54.4
不确定度:1.5

辽宁国家粮食质量监测中心、辽宁盘锦国家粮食质量监测站

GB/T 21719-2008

大米颜色黄度指数标准样品

LS/T
1533-2014

籼米黄度指数: Ym=58.7245±1.6913
粳米黄度指数: Ym=58.6377±1.5685

湖北国家粮食质量监测中心、湖北公安国家粮食质量监测站

GB/T 24302-2009


  以上行业标准样品有效期:2014年4月1日—2015年3月31日

  特此通告。

  
                                                                                                                                                                                                 国家粮食局
                                                                                                                                                                                               2014年1月13日

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